Op dinsdag 5 mei bundelen Veggie = Halal, Voem en Arenberg opnieuw hun krachten voor een nieuwe editie van Samen Tafelen. Deze keer nodigen we je uit om de Palestijnse keuken te ontdekken.

Preptalk: Elke editie van Samen Tafelen begint in de keuken met een Preptalk. Samen met een chef uit de community leer je Palestijnse gerechten bereiden, kruiden en technieken ontdekken, en verhalen proeven die verbonden zijn met de Palestijnse cultuur. Je hoeft geen keukenwonder te zijn, enthousiasme en goesting zijn meer dan genoeg! Wil je duiken in de Palestijnse keuken en deelnemen aan de workshop? Schrijf je gratis in via deze link. Inschrijven is verplicht en plaatsen zijn beperkt.

Diner aan een lange tafel: Na het koken schuiven we samen aan tafel. Eén lange tafel, meerdere werelden. Je proeft gerechten die hun wortels vinden in Palestina, en je ontmoet buren, partners, nieuwsgierigen en dromers. Een plek om even stil te vallen na de drukte van de dag, en ruimte te maken voor ontmoeting en verbondenheid.

We need to talk about it - Food is Political: We spreken vandaag vaak over inclusie in termen van cultuur of religie. Maar hoe inclusief is wat we eten eigenlijk écht? Tijdens deze Preptalk vertrekken we vanuit die vraag en gaan we samen op zoek naar wat inclusieve voeding vandaag kan betekenen. We kijken voorbij labels als halal en verkennen de bredere realiteit achter ons bord: wie heeft toegang tot kwaliteitsvolle voeding en wie niet? Welke rol spelen overconsumptie, massaproductie en prijs daarin? En hoe ver reikt onze eigen verantwoordelijkheid als consument?

Vanuit die persoonlijke en lokale vragen openen we het gesprek naar een groter geheel. Want ons voedselsysteem staat niet op zichzelf: het is verweven met globale ongelijkheid, ecologische druk en geopolitieke spanningen. Wat betekent het dan om “inclusief” te eten in een wereld die steeds meer gestuurd wordt door industrie en schaarste? En is dat vandaag überhaupt nog mogelijk?

Benefiet: De volledige opbrengst van de ticketverkoop gaat naar de Nour Foundation, een initiatief dat rechtstreeks samenwerkt met families in Gaza, opgericht door de Palestijnse chef Nour. Zo draag je met jouw aanwezigheid bij aan directe steun voor mensen die dit nu het hardst nodig hebben.

Dit project kwam tot stand in samenwerking met Voem en Veggie = halal.

Instagram

Workshop

De Preptalk (workshop) is gratis, maar inschrijven is verplicht via deze link (plaatsen zijn beperkt). Wie zich inschrijft voor de kookworkshop krijgt automatisch ook een plaatsje aan tafel tijdens het diner en toegang tot de talk - helemaal gratis.

Voor enkel het diner en de talk kies je zelf je bijdrage: pay what you can (5-10-15 euro).