Sommige verhalen worden niet alleen verteld met woorden, maar ook met geuren, smaken en recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Voor Palestijnen is eten veel meer dan voeding. Het bewaart herinneringen, draagt tradities verder en verbindt mensen met een thuis dat velen noodgedwongen moesten achterlaten. Dat is ook het verhaal van Nour Elnono.

Arenberg nodigt je, samen met Nour Foundation en Nour Kitchen, uit voor Food is Identity: een bijzondere avond waar cultuur en solidariteit samenkomen. Tijdens deze avond maak je kennis met Nour Elnono, een Palestijnse kok uit Gaza die vandaag in België woont. Toen de oorlog uitbrak, voelde ze zich machteloos. Ver weg van haar familie kon ze hen niet beschermen, maar ze kon wel teruggrijpen naar wat haar moeder haar had geleerd: koken.

Wat begon als een klein gebaar van liefde, groeide uit tot Nour Kitchen en later Nour Foundation. Vandaag ondersteunt de stichting al meer dan 10.000 mensen in Gaza met voedselhulp, proper drinkwater, humanitaire noodhulp en projecten die gezinnen opnieuw perspectief bieden. De focus ligt daarbij op families die geen familie of netwerk in het buitenland hebben.

Tijdens deze avond nemen Nour Elnono en de Palestijnse schrijfster en journaliste Fatena Al-Ghorra je mee in het verhaal van de Palestijnse keuken. Nour vertelt over de oprichting van Nour Foundation en hoe een persoonlijk initiatief uitgroeide tot een organisatie die vandaag duizenden mensen ondersteunt. Daarna gaat Fatena Al-Ghorra dieper in op hoe Palestijnse gerechten geschiedenis, identiteit en collectief geheugen met zich meedragen. Daarnaast brengt een live Palestijns Dabke-optreden de energie en verbondenheid van de Palestijnse cultuur tot leven. Wie wil is van harte welkom om mee te dansen.

We sluiten de avond af zoals de mooiste ontmoetingen dat doen: samen rond de tafel, met een traditioneel Palestijns diner, bereid door Nour Kitchen.

De volledige opbrengst van deze avond gaat naar het humanitaire werk van Nour Foundation in Gaza. Ook Nours familie, die uit Gaza werd verdreven en vandaag in Egypte probeert een nieuw bestaan op te bouwen, blijft steun nodig hebben. Via het project DENB (Drop Earrings, Not Bombs) maken ze met de hand Palestijnse oorbellen, waarmee ze een bescheiden maar waardevolle bron van inkomen creëren. Tijdens het evenement vind je meer informatie over hoe je zowel dit initiatief als het werk van Nour Foundation kunt ondersteunen. Donatielinks zijn beschikbaar tijdens de avond en via de Instagrampagina van Nour Kitchen.

Kom op 27 september mee luisteren, proeven, ontmoeten en verbinden, en ontdek hoe eten niet alleen voedt, maar ook herinneringen bewaart, verhalen vertelt en een identiteit levend houdt.

ENG| Some stories are told not only through words, but also through aromas, flavours, and recipes passed down from one generation to the next. For Palestinians, food is much more than nourishment. It preserves memories, carries traditions forward, and keeps people connected to a homeland that many have been forced to leave behind. This is also the story of Nour Elnono.

Together with Nour Foundation and Nour Kitchen, Arenberg invites you to Food is Identity: a special evening where culture and solidarity come together. Throughout the evening, you will get to know Nour Elnono, a Palestinian chef from Gaza who now lives in Belgium. When the war began, she felt powerless. Far away from her family, she could not protect them, but she could return to the one thing her mother had taught her: cooking.

What started as a small act of love grew into Nour Kitchen and later Nour Foundation. Today, the foundation has supported more than 10 000 people in Gaza through emergency food aid, clean drinking water, humanitarian relief, and livelihood projects that help families rebuild their lives. The foundation focuses especially on families who have no relatives or support network abroad.

During the evening, Nour Elnono and Palestinian writer and journalist Fatena Al-Ghorra will take you on a journey through the story of Palestinian cuisine. Nour will share how Nour Foundation was established and how a personal initiative evolved into an organisation that now supports thousands of people. Fatena Al-Ghorra will then explore how Palestinian dishes carry history, identity, and collective memory. The programme also features a live Palestinian Dabke performance, bringing the energy and spirit of Palestinian culture to life. Everyone is warmly invited to join in and dance.

We will end the evening the way the most meaningful gatherings do: around the table, sharing a traditional Palestinian dinner prepared by Nour Kitchen.

All proceeds from the event will support the humanitarian work of Nour Foundation in Gaza. Nour's extended family, who were displaced from Gaza and are now rebuilding their lives in Egypt, continue to need support. Through the DENB (Drop Earrings, Not Bombs) project, they handcraft Palestinian earrings, providing a modest but meaningful source of income. During the event, you will find more information on how you can support both this initiative and the work of Nour Foundation. Donation links will also be available throughout the evening and via Nour Kitchen's Instagram page.

Join us on 27 September to listen, taste, connect, and come together, and discover how food does more than nourish, it preserves memories, tells stories, and keeps an identity alive.